Cos’è l orto invernale
Molte persone fanno l’orto solo tra la primavera e l’estate, ma anche la stagione fredda può dare grandi soddisfazioni. Scopriamo coltivazioni, lavori e semine dell’orto invernale.
Struttura del terreno per un orto invernale
- Se il terreno è argilloso: aggiungi sabbia grossa, composta e ammendanti per arieggiare.
- Se è sabbioso: aggiungi molta sostanza organica per trattenere umidità.
- Per terreni compatti: usa una forca vanga o grelinette per smuovere il suolo senza rivoltare gli strati.
Cosa coltivare, come proteggere le piante e come organizzare il tuo spazio verde durante i mesi freddi.
Ortaggi resistenti al freddo
- Cavoli e verze (cavolo nero, cavolo cappuccio, cavolo riccio)
- Broccoli e cavolfiori
- Porri
- Finocchi
- Cime di rapa
- Spinaci
- Bietole da coste
- Radicchi e insalate invernali
Radici e tuberi
- Carote
- Rape
- Ravanelli
- Topinambur
Aromi che resistono al gelo
- Rosmarino
- Salvia
- Timo
- Prezzemolo (resiste fino a –5°C)
- Erba cipollina
